โภชนบัญญัติ 9

posted on 08 Feb 2008 09:19 by we-are-healthy

นพ.ไกรสิทธิ์ ตันติศิรินทร์ ผู้อำนวยการสถาบันวิจัยโภชนาการมหาวิทยาลัยมหิดลได้แนะนำและรายละเอียดโภชนบัญญัติ 9 ประการ ไว้ดังนี้คือ
 กินอาหารครบหมู่ แต่ละหมู่ให้กินหลากหลาย และหมั่นดูแลน้ำหนักตัวเอง คือกินอาหารให้ได้ 20-30 ชนิดต่อวัน การดูแล น้ำหนักตัว ให้ใช้สูตร
 
น้ำหนักตัว หน่วยกิโลกรัม ให้อยู่ระหว่าง 18.5 - 25 (ส่วนสูง หน่วยเมตร)2 


 กินข้าวเป็นหลักสสับกับแป้งบางมื้อ โดยเฉพาะข้าวซ้อมมือจะมีคุณค่ามาก
 กินผักให้มากกินผลไม้เป็นประจำเพราะไร้คอเลสเทอรอลและสารพิษ โดยกินให้ได้วันละ ครึ่งกิโลกรัม
 กินปลา เนื้อสัตว์ไม่ติดมัน เช่น ถ้าเป็นปลาทูวันละครึ่งตัวก็เพียงพอ ถ้าหาปลาไม่ได้กินอาหารที่ทำมาจากถั่วแทนก็ได้ผู้ใหญ่ กินไข่ได้สัปดาห์ละ 2-3 ฟอง เด็กๆ ในวัยเจริญเติบโตกินได้ทุกวัน
 ดื่มนมให้เหมาะสมตามวัน เด็กๆ วันละ 2-3 แก้ว ผู้สูงอายุวันละ 1-2 แก้ว
 กินไขมันแต่พอควร ผู้ใหญ่ที่ร่างกายหยุดการเจริญแล้วให้หลีกเลี่ยงของทอด ของผัด แกงใส่กะทิ ให้กินนมพร่องมันเนย
 หลีกเลี่ยงอาหารรสจัดต่างๆ เช่น เค็มจัด หวานจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด เป็นต้น
 กินอาหารสะอาดปราศจากการปนเปื้อน
 งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ดื่มได้บ้างเล็กน้อยวันละ 2 จอก หรือถ้าเป็นเบียร์ไม่เกินวันละ 1-2 กระป๋อง
จากสูตรอาหารทั้ง 2 สูตรนั้นจะเห็นได้ว่าสูตรอาหารชีวจิตจะเข้มงวดกว่าโภชนบัญญัติ 9 ประการ ถ้าสามารถปฏิบัติตามสูตร อาหารชีวจิตได้ขอให้ปฏิบัติจะให้ผลต่อสุขภาพที่ดีกว่า แต่ถ้าทำไม่ได้ขอให้ปฏิบัติตามโภชนบัญญัติ 9 ประการ ก็ยังดีเมื่อใดที่รู้สึกว่า ร่างกายหรือสุขภาพไม่สู้ดีหรือเจ็บป่วยควรหันมาปฏิบัติตามสูตรอาหารชีวจิตโดยเคร่งครัด จะช่วยทำให้สุขภาพดีขึ้น

 

edit @ 8 Feb 2008 09:35:25 by we-are-healthy

Comment

Comment:

Tweet

ขอบคุณ...ที่รักกันมาตลอด
ขอบใจที่ดูแลจากเธอ
ฉันรักเธอสิsurprised smile

#4 By กุ๊ดตู๋ (180.183.207.12) on 2011-10-27 16:37

angry smile angry smile angry smile angry smile embarrassed embarrassed embarrassed embarrassed

#3 By (118.172.188.114) on 2009-12-11 17:06

สว้สดีค่ะ

big smile open-mounthed smile

#2 By (118.173.207.160) on 2009-11-21 09:27

big smile

#1 By แอด (124.120.14.238) on 2009-11-16 22:38